いちのや / 神泉 | 鰻
- 2007年10月 4日 08:24
- 美味しい話
先週に引き続き、会社を設立した時にものすごく
お世話になったもうおひと方と半年振りくらいに食事。
うなぎ料理に連れていっていただいた。
うなぎ いちのや 渋谷区神泉町20-22 / 03-5459-6862 / 無休
rebrain はこの方無しには成り立たなかったというくらい
お世話になった方。まだ、お返しできてなくてすみません。。。
お忙しかったみたいで最近お会いしてなかったけど、
久々に連絡してみるとタイミングがよかったみたいで
食事に行くことに。これまた久々に鰻ということになった。
またまたいつもありがとうございます。
待ち合わせの時間前に、「鰻は大丈夫ですか？」
というメールをいただき、もちろん嫌いなわけはなく、
いちのや さんに伺うことに。自分は初めてのお店。
入るといきなりメインの うな重 上 を注文。
いきなりメイン?? と思ったら、注文を入れてから
さばきはじめるため時間がかかるので、
初めに注文を入れておくらしい。
当然、江戸前ということで 蒸し焼のうなぎ。
でも、蒸し加減も絶妙で変に型くずれすることもなく、
おいしくタレでいただいた。さすが、職人技。
で、帰りにもう一軒。こちらはノーコメント。（笑
本当にお返しするどころか、またまたお世話になってしまい、
申し訳ないです。いつか必ず。。。
